LA ESFOYAZA

El martes comenzamos con la Esfoyaza. 

 

Los niños y niñas de 5 años pudieron escuchar y disfrutar con los abuelos de las historias y anécdotas que nos hablan de las tradiciones de nuestra tierra asturiana.Recordar aquella fiesta en la que todo el pueblo se reunía alrededor del maíz para colaborar con el laborioso trabajo de quitar les fueyes a les panoyes y que terminaba con una fiesta en la que se jugaba y cantaba.

Agradecemos la aportación de las panoyas al SERIDA,organismo público del Principado de Asturias, que tiene por finalidad contribuir a la modernización y mejora de las capacidades del sector agroalimentario regional mediante el impulso y ejecución de la investigación y el desarrollo tecnológico agroalimentario, a fin de conseguir una mejora de la productividad, la diversificación en el sector y la elevación de las rentas de los activos primarios. Y especialmente a la Responsable Programa de Valor Nutritivo Mª Begoña de la Roza Delgado.